الخس لتقوية العظام و تسكين الألام…..
يُعتبر الخس من الخضروات الغنية بالفيتامينات الهامة لجسم الإنسان
فله دور في تقوية العظام والوقاية من مرض الزهايمر فضلاً عن احتوائه على الألياف الغذائية المفيدة للأمعاء.
ويحتوي الخس على الكالسيوم والفسفور المعروفين بفوائدهما الكبيرة بالنسبة للعظام،
وهو أيضا من أهم المصادر الغنية بحمض “الفوليك” المفيد للحوامل.
ويضم في مكوناته فيتامين “أ”وفيتامين “ب1?وفيتامين “سي”وفيتامين “إي”،
هذا بالإضافه إلى وجود القليل من السيلينيوم الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة.
وأوضح الخبراء أن الخس يقي من الإمساك لأنه غني بالألياف الغذائية والماء،
ويرطب الجسم ويقي من تشكل الحصى البولية ويهدئ الأعصاب، كما أنه يمنح البشرة المزيد من النقاء.
وأشار خبراء التغذية أيضا إلى أن تناول أوراق الخس الخضراء الداكنة اللون الغنية بمادة “بيتاكاروتين” المقاومة للتأكسد قبل النوم يعمل كمسكن للألم،
وينصحون بعدم تقطيعه إلا قبل تناوله مباشرة لكي يحتفظ بعناصره الغذائية.
المصدر:
محمد عبدالله سيد عبدالعزيز
0929933324
[email protected]
نشرت فى 29 مايو 2012
بواسطة sudaextension
الارشاد السوداني
نحن مجموعة من المهنيين المحترفين في مجال الإرشاد الزراعي والحيواني نسعي لتطوير وترقية الإنتاج الزراعي بشقيه لدعم الأقتصاد ورفع مستوي المعيشة ومكافحة الفقر عبر استخدام آليات الارشاد ونشر البحوث العلمية الرصينة »
ابحث
تسجيل الدخول
عدد زيارات الموقع
2,040,243
مقالات مختارة
- تفعيل دور المرأة الريفية في التنمية عبر التمويل الأصغر
- ادارة نقل التقانة والارشاد بين الماضي والحاضر
- Policy of the Ministry of Livestock, Fisheries and Range
- انتاج الالبان في المزارع الكبيرة
- من المزرعة الى المائدة From Farm to Table: Virtual Poultry Farm Tour
- الوسائل والطرق الإرشادية
- مواجهة
- السياسات الزراعية
- الماء والحياة
- بحث بعنوان: الكائنات المحورة وراثيا GMOS
ساحة النقاش